يمكن لكبار السن الذين يعانون من السمنة خفض أوزانهم بطريقة آمنة مع حمية البروتينات، بحسب دراسة أمريكية حديثة.
واكدت الدراسة التي أجراها باحثون في المركز الطبي لجامعة ديوك الأميركية، ونشرت في دورية “علم الشيخوخة”، أن زيادة البروتين في الوجبات الغذائية التي يتناولها كبار السن، ضمن حمية منخفضة السعرات الحرارية لإنقاص أوزانهم، يساعد على حماية كتلة العضلات، ويحسن توازن وقوة الجسم، ويساعدهم على المشي بشكل أسرع.
وأشارت إلى أن النظام الغذائي الغني بالبروتين والمنخفض السعرات الحرارية الذي يساعد على إنقاص الوزن، يشمل تناول 30 غرامًا من البروتين الخالي الدهون يوميًّا، مثل اللحوم الحمراء خاصة لحوم الأبقار، ولحوم الدواجن الخالية الدهون، ومنتجات الألبان القليلة الدسم، والبيض في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
ولفتت إلى أن إصابة كبار السن بالسمنة تسبب لهم مشاكل صحية وتضعف عملية التمثيل الغذائي، وتضعف قوة العضلات.