أشارت أحدث الدراسات الفرنسية الغذائية، إلى أن تناول كبار السن لعين الجمل يكون له فوائد صحية عديدة، خاصة لمن تخطوا الـ80 عاما.
ووصف فريق من الباحثين الفرنسيين في وكالة الغذاء الفرنسية- خلال دراسة قاموا بإجرائها لوضع برنامج تغذية خاص لكبار السن- عين الجمل بـ”القنبلة الغذائية”، حيث إنه يساعد على الإحساس بالشبع إلى جانب فوائده الصحية العديدة للقلب وتجديد خلايا وأنسجة الجسم.
وأوضح الباحثون، مدى الفوائد الصحية العديدة من تناول كبار السن لعين الجمل طازجا أو محمصا يوميا.
المصدر : البوابة